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              一種含有牡丹籽油的涼拌用保健調和油.pdf

              摘要
              申請專利號:

              CN201410691674.0

              申請日:

              2014.11.26

              公開號:

              CN105360347A

              公開日:

              2016.03.02

              當前法律狀態:

              實審

              有效性:

              審中

              法律詳情: 實質審查的生效IPC(主分類):A23D 9/00申請日:20141126|||公開
              IPC分類號: A23D9/00; A23D9/007 主分類號: A23D9/00
              申請人: 神農元生物科技有限公司
              發明人: 朱彩梅; 趙向東; 劉政安; 王大兵; 陳鵬
              地址: 454550河南省沁陽市太行辦事處東義合村
              優先權:
              專利代理機構: 代理人:
              PDF完整版下載: PDF下載
              法律狀態
              申請(專利)號:

              CN201410691674.0

              授權公告號:

              |||

              法律狀態公告日:

              2016.03.30|||2016.03.02

              法律狀態類型:

              實質審查的生效|||公開

              摘要

              本發明涉及食用油領域,公開了一種涼拌用保健調和油,該涼拌用保健調和油是由10-35%的亞臨界提取牡丹籽油、5-15%特級初榨元寶楓籽油、10-20%冷榨黑芝麻油、10-20%冷榨胡桃油、10-30%初榨山茶油、20-35%初榨橄欖油組成。本發明制備的涼拌用食用油,可在涼菜調味或在火鍋食用備菜中使用,色澤自然鮮亮,清香爽口;成分搭配合理,制備方法簡單,保質期長,長期食用能夠促進血液循環、改善消化系統功能、保護皮膚、調節內分泌系統功能、防癌、防輻射、抗衰老。

              權利要求書

              1.一種含有牡丹籽油的涼拌用保健調和油是由10-35%的亞臨界提取牡
              丹籽油、5-15%特級初榨元寶楓籽油、10-20%冷榨黑芝麻油、10-20%冷榨胡
              桃油、10-30%初榨山茶油、20-35%初榨橄欖油組成。

              說明書

              一種含有牡丹籽油的涼拌用保健調和油

              技術領域

              本發明屬于食用油技術領域,具體涉及一種含牡丹籽油等的涼拌用保健調
              和油。

              背景技術

              食用油是人們生活的必需品,是提供人體熱能和必需脂肪酸、促進脂溶
              性維生素吸收的重要食物。營養學家的研究表明,任何一種食物都不可能提
              供全面的營養,所以建議人們要“食物多樣化”。然而,80%的家庭長期食用
              的卻是單一原料生產的植物油,如大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜
              籽油等。如果人們長期使用單一原料的油,是不可能達到營養均衡的。

              涼拌菜一般不經過高溫處理,是最能保存食物營養的一種烹調方法。每
              一道涼菜,吃的不僅僅是食物本身,調味料也是關鍵所在。糖、油、醋、鹽、
              等調味料的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同調
              味料拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來,醒胃又養生。

              健康長壽自古以來就是我們的美好愿望和追求,科學飲食是健康長壽的
              一大秘訣。中國人講究吃,對吃有著獨特的見解,飲食文化成為中國五千年
              博大文化的主流之一。隨著中國居民的生活水平不斷提高,人們可以選擇的
              食物豐盛了,這時候追求的是營養均衡、科學飲食,健康生活。為了解決這
              個問題我們提供了一種由多種植物油脂組成的,單不飽和脂肪酸與多不飽和
              脂肪酸含量較高的一種涼拌用保健調和油,能夠促進血液循環、預防心腦血
              管疾病、改善消化系統功能、調節內分泌系統功能、保護皮膚、防癌、防輻
              射、抗衰老及提高人體免疫能力等功能。

              發明內容

              本發明要解決的技術問題是提供一種涼拌用保健調和油,有助于提高人
              民的健康水平。

              本發明的具體技術方案是:選用了單不飽和脂肪酸含量較高的茶油、橄
              欖油:茶油特定生理活性物質茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、
              降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功
              效;橄欖油能促進血液循環、改善消化系統功能、保護皮膚、調節內分泌系
              統功能,具有防癌、防輻射、抗衰老的作用。

              選用了多不飽和脂肪酸含量較高的牡丹籽油、胡桃油、黑芝麻油:牡丹
              籽油具有活血化瘀、消炎殺菌、促進細胞再生、激活末梢神經、降血壓、降
              血脂、減肥等作用;胡桃油能防止動脈硬化及動脈硬化并發癥、高血壓、心
              臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血發生,提高內分泌系統功能及促進骨骼系
              統鈣吸收的作用;黑芝麻油含有維生素A、D及豐富的B族維生素,有較多
              的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落、補心臟,益氣力,長肌肉,填髓腦,
              久服強身。

              選用了維生素E、神經酸含量較高的元寶楓籽油:元寶楓油能提高NK
              細胞活性,通過提高機體細胞免疫和體液免疫的雙重作用而增強機體免疫力,
              元寶楓油對腫瘤有抑制作用,同時能促進新生組織生長、修復體細胞。元寶
              楓油對治療潰瘍、燒傷、創傷類疾病具有消炎、鎮痛、促進愈合的作用,還
              具有明顯的消除皮膚色素沉積的作用,能起到調理肌膚代謝,去斑和延緩皮
              膚衰老的作用。

              本發明的具體組分質量百分比為10-35%的亞臨界提取牡丹籽油、5-15%
              特級初榨元寶楓籽油、10-20%冷榨黑芝麻油、10-20%冷榨胡桃油、10-30%
              初榨山茶油、20-35%初榨橄欖油組成。本發明調和油具有營養均衡、容易吸
              收消化,長期食用有保健功能,配制方法簡單,儲存期長等特點,適應推廣。

              具體實施方式

              下面通過實施例進一步描述本發明,本發明不僅限于所述實施例。

              實施例1

              本實施例的一種含有牡丹籽油的涼拌用保健調和油,包括以下質量百分
              比含量的組分:

              25%的亞臨界提取牡丹籽油、13%特級初榨元寶楓籽油、17%冷榨黑芝麻
              油、15%冷榨胡桃油、10%初榨山茶油、20%初榨橄欖油組成。

              實施例2

              本實施例的一種含有牡丹籽油的涼拌用保健調和油,包括以下質量百分
              比含量的組分:

              30%的亞臨界提取牡丹籽油、5%特級初榨元寶楓籽油、20%冷榨黑芝麻
              油、10%冷榨胡桃油、25%初榨山茶油、10%初榨橄欖油組成

              實施例3

              本實施例的一種含有牡丹籽油的涼拌用保健調和油,包括以下質量百分
              比含量的組分:

              10%的亞臨界提取牡丹籽油、10%特級初榨元寶楓籽油、20%冷榨黑芝麻
              油、15%冷榨胡桃油、20%初榨山茶油、25%初榨橄欖油組成。

              關 鍵 詞:
              一種 含有 牡丹 涼拌 保健 調和
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